こんにちは。水沢工業高校です。現在家庭科では家庭基礎の授業で初めての調理実習です。
　献立：　凉拌三絲（リャンバンサンスウ）　奶豆腐（ナイトーフ）
　暑い季節にピッタリの２品です。
　薄焼き卵を焼いたり、包丁で細く切ったりと基礎技術の向上が狙いです。
どの班も協力して実習しました。

はるさめの原料は緑豆のでんぷん
寒天の原料はてんぐさ等の海藻類。食物繊維が豊富
知識も学んでいます。

料理の腕前も上がったことでしょう。
別の献立も計画しています。その様子はまた後日お知らせします。